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高知県は四国の太平洋側に位置し、県庁所在地は高知市です。県内には、四万十川、仁淀川、物部川、吉野川などの水質の良い川が流れ、四十寺山、千本山、白髪山などたくさんの山々があり非常に自然環境の豊かな地域です。年間日照時間が多い反面、山間部を中心に降水量が多いことも高知県の特徴です。 温暖な気候を利用しての早場米の産地でもあります。またビニールハウスによる野菜や花の栽培も盛んでなす、しょうが、みょうがは全国で一番の生産量を誇ります。そして観光の面では、高知県を代表する景勝地の桂浜や弥生時代の穴居生活の跡が今にも残る龍河洞、国の重要文化財にも指定されている高知城などの豊富な観光資源があり、よさこい祭りは毎年2万人を超える踊り子が参加するイベントに成長し、全国にもよさこい祭りブームが波及しました。またカツオの一本つりは有名で、中でもソウダカツオの漁獲量は高知県が全国1位です。「かつおのたたき」は高知県を代表する食べ物の一つです。